Mmmm... Mandulapuding

Mmmmm... mennyei...bizony. Mikor belekóstoltam, még a szememet is lehunytam annyira jól esett ízlelgetni. Hát ez valami fantasztikus!!!!Dolce Vita-tól jött a recept, amelyért ezer köszönet!!!Összeállítása nem több mint 10 perc, már mosogatással együtt is.Hozzávalók:20 dkg őrölt…

Anyu szerint... a francia hagymakrémleves

  Ha Anyuékkal töltünk hosszabb időt, akkor mindig megkérem, hogy csináljon hagymakrémlevest, mert aaaaannnyira finom... Mindig úgy képzeltem, hogy ehhez valami misztikus tudomány kell, én ezt sosem fogom elsajátítani. Aztán nem sokkal ezelőtt döntöttem, kell nekem ez a…

Pizza folyt.köv.

 Már egyszer közzétettem egy pizzareceptet, ám amit VKOrsinál olvastam, egyszerűen csak kínálgatta magát, hogy még aznap elkészítsem.Nagyon könnyű volt elkészíteni, ropogós volt kívülről a tészta, belül pedig puha és nagyon finom.Recept megtalálható itt.Köszi szépen…

Mézes mustáros pipi

Keverj el kb. 3 ek. mustárt, 2 ek mézzel, 2 ek olivaolajjal, fűszerezd bátran (én borsot, vegetát és provence-i fűszerkeveréket használtam). Kutyuld össze és mehet bele egy egész szárnyas mellehúsa apróra vágva (kb. 1/2 kg).Hagyd egy állni kb. 15-20 percet, majd mehet tepsibe,…

Furi, de fini...

A minap olvastam Sajtkukac által közzétett Grissini receptjét, egyből rájöttem, hogy még aznap meg kell csinálnom.Az eredmény...hmmm... Nem sikerült a külalakja, viszont isteni lett az íze :) 

Kenyérsütés II.

Kipróbáltam két féle márkájú kenyérlisztet, és meglepően finomak. Készen kapható lisztkeverék, csak langyos vízet kell hozzá adni, és némely esetekben (pl. a Ciabbattához) olivaolajat is.Örök kedvencünk a Ciabbatta kenyér, még napok múltán is omlós a belseje, na persze ha…

Pácolt husik I.

Itt van lassan a nyár, a kellemes esték, kerti sütögetések ideje :)Íme egy új pác, amit nemrég próbáltam ki, ajánlom mindenkinek!Eredetileg mézes mustáros pár a neve, de én a ketchup-öt is belevenném, mert az is eléggé dob rajta.Hozzávalók kb. 5-6 csirkecombhoz:- 3 ek. méz- 1…

Süti - csak úgy egyszerűen...

Ez a sütit egy kedves ismerősömtől kaptam. Ha valami egyszerűt akarsz, nem töményet, nem szárazat, akkor csináld meg!Kevesebb, mint fél óra alatt össze lehet dobni (nekem azért kellett ennyi, mert a 4 hónapos kislányomat is felügyeltem ;) )Íme:- 25 dkg vaj v. margarin (én R**mát…

Márványkalács

Hát kicsit bajban voltam ennek a sütinek a nevével, mert a végeredmény se nem márványos, se nem kalács. Na de írtó fini és egy pohár tejcivel kítűnő volt. Ajánlom bárkinek, pofonegyszerű ;)1 bögre = 200 ml- 25 dkg puha vaj- 1 bögre cukor- 1 csomag vaníliás cukor- 4 tojás- 3…

Mézes-diós pulyka

Szeretem ezt az ételt pulykacombból csinálni. Nem lesz száraz, ha kisül, viszont gyorsan is kész van.Végy 1 filézett felső pulykacombot és vágd apró darabokra. Keverj össze egy tálban 3-3 evőkanál mézet, darált diót és olajat. Adj még hozzá sót, borsot, ízlés szerint és…

Tejszínes karalábéfőzelék

Imádom a főzelékeket, tekintet nélkül még a finomfözit is megeszem :)Lassan itt a szezonja a friss karalábénak, íme egy tuti ötlet, hogyan lehet felhasználni, bár én nyersen is megeszem :)- 2 közepes karalábé- 1 vöröshagyma- 1 ek cukor- 2-2 ek vaj és olaj- 2 ek liszt- 2 dl…

Meggyes muffin

A muffin számomra pont az a fajta sütike, amiből sosem elég sütni. Mindig elfogy, roppant egyszerű az elkészítése, na és nem utolsósorban mindig sikert arat :) Íme az egyik kedvencem, a hozzávalók mindig ott lapulnak a szekrényben, hogy legalább 1 adagra valót bármikor…

VKF! XIV. Magyaros ételek - Túrós csusza

"Aki magyar, addig eszik, Míg a koporsóba teszik." Bár a magyarok a franciáktól tanulták el a cukrászsütemények készítését, az osztrákoktól a házi tésztákét, tésztaféléink igazi gasztronómiai büszkeségeink. Az első cukrászda a XVIII. század közepén nyílt…

Brownie

Wiki szerint a brownie, vagy más szóval chocolate brownie vagy Boston brownie egy csokoládés, szeletelt sütemény. Nevét barna színéről kapta, tetejét néha cukormázzal vonják be. Az első írott forrás, ahol a brownie süteményt említik 1897-ből származik a Sears and Roebuck…

Gyümölcsös csirke

Ezt a receptet olyan napokon érdemes megcsinálni, amikor vagy nincsen kedved lemenni a boltba plussz hozzávalókért, viszont gyorsan össze kell dobni valami egyszerűt és finomat :)Hozzávalók:- 60-80 dkg csirkemell (én két darabb mellfiléből csináltam)- kis olaj- fűszerkeverék, vagy…