VKF! XXII. Egytálételek - Pásztortarhonya gazdagon
XXII.-ik VKF! fordulóban az egytálételeké volt a főszerep, a háziasszony pedig Mézesmadzag.Törtem a fejemet, és rájöttem, hogy napjainkban leginkább az egytálételeké a főszerep, ha főzésre szánom magam, így feladtam a leckét apának is. Gondolkodjon, mit főzzek holnap ebédre,…
VKF! XIV. Magyaros ételek - Kocsonya
A kocsonya hagyományos magyar téli étel.Kocsonya a kúltúrában A miskolci közmondások közül országosan ismertté vált a „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”. Ennek eredete: Még a hűtőszekrény feltalálása előtti időben, amikor a pincében tárolták a hűtést…
VKF! XIV. Magyaros ételek - Túrós csusza
"Aki magyar, addig eszik, Míg a koporsóba teszik." Bár a magyarok a franciáktól tanulták el a cukrászsütemények készítését, az osztrákoktól a házi tésztákét, tésztaféléink igazi gasztronómiai büszkeségeink. Az első cukrászda a XVIII. század közepén nyílt…